Christiania Dampkjøkken
Park in Møllergata, Norway
Christiania Dampkjøkken, tidligere matvarebedrift grunnlagt som aksjeselskap i 1857 med overrettsprokurator Lars Rasch, politimester Chr. F. J. von Munthe af Morgenstierne og kjøpmennene Thor Olsen, O. M. Hauge og Stener Rosenberg som direksjon. Christiania Dampkjøkken hadde sitt forbilde i det Egerstorffske dampkjøkken i Hamburg. Av kjøpmann J. L. Tiedemann kjøpte selskapet en tomt mot Skråningen mellom Møllergata og Torggata (Torggata 8); den var tidligere bortleid til gartnerenken madame Olsen, som brukte den til hage. Arkitekt Georg A. Bull laget tegningene til bygningen. Dagen før åpningen 20. desember 1858 hadde direksjonen innbudt til et prøvemåltid for aksjeeierne og en del andre, i alt ca. 200 personer. Res. kap. Wexels holdt bordbønn. «På et signal», heter det i Morgenbladet, «åpnedes nå lukene til kjøkkenet fra hvilke gjestene selv, etter at statsråd Herman Vogt på anmodning først var gått frem, tok sine matporsjoner som bestod av en bolle med grønnsaksuppe hvori et stykke kjøtt og flesk av utmerket tillagning». «Dampen», som institusjonen snart kom til å hete, ble et sterkt besøkt spisested for alle som ønsket – eller måtte – spise ekstra rimelig. Den billigste maten i spisesalen kostet 33 øre, til avhenting 28 øre; den beste henholdsvis 47 og 42 øre. I sin trengselsperiode i 1860-årene var Henrik Ibsen en hyppig gjest. Aasmund Olavson Vinje, Christian Skredsvig, Ol
- Type:
- Park
- Where:
- Møllergata, Norway
- Coordinates:
- 59.91°N, 10.75°E
More places nearby
- Geologi (0.0 km)
- Grensen (0.0 km)
- Kirkegårdsgangen (0.0 km)
- Møllergata (0.0 km)
- Møllergata skole (0.0 km)
- Møllergata politistasjon (0.0 km)
- Oslo Arbeidersamfunn (0.0 km)
- Skolekorps (0.0 km)
- Skråningen (0.0 km)
- Vaskeribakken (tidligere gate) (0.0 km)
- A/L Fellesmeieriet (0.0 km)
- Kristiania Meieribolag (0.0 km)
Explore this and over 1.8 million other heritage records on Fornland, the free map of cultural heritage across northern and central Europe.