Assens Sukkerfabrik

Industriminde in Denmark, dating from 1840–1970

Skovvej 2, Assens Kommune Assens Sukkerfabrik og dens fire saftstationer er opført i 1883-84. Fabrikken blev anlagt uden for Assens for at kunne udnytte den nærliggende havn, den nyanlagte jernbane, vandet fra Kærum Å og ikke mindst byens arbejdskraft. Sukkerfabrikken fremstillede oprindelig rå- og puddersukker, men blev i 1963 ombygget til melisproduktion. I dag fremstilles primært sukker til industribrug. I slutningen af 1800-tallet omlagdes det danske landbrug fra vegetabilsk til animalsk produktion, og samtidig mekaniseredes produktionen. Blandt de nye og større landbrugsindustrier, der voksede frem, var mejerier, slagterier og sukkerfabrikker. I starten af 1880'erne steg interessen for roeproduktion, og sukkerfabrikken i Assens var blot en af mange fabrikker, der blev anlagt i provins

Type:

Industriminde

Period:

1840–1970

Coordinates:

55.27°N, 9.90°E

Explore this and over 1.8 million other heritage records on Fornland, the free map of cultural heritage across northern and central Europe.