Hjedding Andelsmejeri

Industriminde in Denmark, dating from 1840–1970

Hjeddingvej 2, Ølgod, Varde Kommune Hjedding Andelsmejeri blev grundlagt i 1882 som Danmarks første andelsmejeri. Det var et interessentskab, som var oprettet, ejet og ledet af en gruppe lokale gårdmænd. Som andelshavere forpligtede gårdejerne sig til at levere al deres mælk til mejeriet i en årrække, og de bar i fællesskab det økonomiske ansvar. Overskuddet blev fordelt efter mængden af leveret mælk, men på generalforsamlingen havde hver andelshaver én stemme. I løbet af 1870'erne var landbruget blevet omlagt fra vegetabilsk til animalsk produktion, og de vestjyske jorde egnede sig godt til kvægavl. I 1881 indførte Tyskland et forbud mod import af levende kvæg. Det gav anledning til overvejelser om større udnyttelse af mælken og en forbedret smørkvalitet. Smørproduktionen foregik endnu på

Type:

Industriminde

Period:

1840–1970

Coordinates:

55.79°N, 8.61°E

Explore this and over 1.8 million other heritage records on Fornland, the free map of cultural heritage across northern and central Europe.