Stryhn's

Industriminde in Denmark, dating from 1840–1970

Vestre Kirkevej 13-19, Roskilde Kommune Virksomheden Stryhn's blev grundlagt i 1941, hvor grosserer Henry Stryhn begyndte at sælge leverpostej fra mindre fabrikker til slagter- og viktualieforretninger i København. I 1945 købte Stryhn Københavns Leverpostejfabrik på Amager sammen med slagter Martin Weinberg Hansen. Her begyndte de at fremstille deres egen leverpostej og senere også sildekonserves. Samarbejdet ophørte i 1950, hvorefter Stryhn overtog fabrikken. I 1956 flyttede han virksomheden til Himmelev ved Roskilde. Fabrikkens produkter har siden været solgt under varemærket Stryhn's. Med udbredelsen af køleskabe og supermarkeder i 1960'erne opstod der nye muligheder, som Stryhn forstod at udnytte. Han gik over til at bage postejerne i aluminiumsforme med låg, og den nye type emballage

Type:

Industriminde

Period:

1840–1970

Coordinates:

55.64°N, 12.08°E

Explore this and over 1.8 million other heritage records on Fornland, the free map of cultural heritage across northern and central Europe.