Chokoladefabrikken Elvirasminde

Industriminde in Denmark, dating from 1840–1970

Klostergade 32-34, Århus Kommune Chokoladefabrikken Elvirasminde midt i Århus blev grundlagt i 1866. Virksomhedens tidlige historie er broget med flere ejerskifter, flytninger og produktion af forskellige typer varer. Navnet Elvirasminde fik fabrikken i 1875. På chokoladefabrikken i Klostergade voksede produktionen støt, og virksomheden blev førende i Danmark. I 1925 havde Elvirasminde ca. 500 ansatte, hvoraf de fleste var kvinder. Hver dag producerede fabrikken 12 tons chokolade- og sukkervarer. Elvirasminde var bl.a. kendt for sine flødeboller. I 1950'erne begyndte det at gå tilbage – danskerne spiste mindre chokolade, og indtjeningen faldt på grund af moms og sukkerafgifter. Fabrikken valgte derfor at koncentrere sig om de populære flødeboller, og i 1960'erne rationaliserede man produkt

Type:

Industriminde

Period:

1840–1970

Coordinates:

56.15°N, 10.21°E

Explore this and over 1.8 million other heritage records on Fornland, the free map of cultural heritage across northern and central Europe.